進入新一年來，逆勢崛起的度假酒店市場仍頗為火熱，就在過去不久的攜程“五一”酒店訂單中，高星酒店占比近4成，濱海度假酒店、市郊度假酒店以及主題樂園酒店成為消費者的心頭好。

　　不過，也有業(yè)內(nèi)人士指出，德信體育網(wǎng)址度假住宿正在成為一個“望收入興嘆”的市場，種種跡象也在表明，新興品牌迭出的度假酒店市場中，隱憂也在悄然出現(xiàn)

　　疫情后，度假酒店市場成為最先復蘇的一股力量，以海南、云南兩地為代表的高端度假酒店板塊迅速崛起。浩華數(shù)據(jù)顯示，對于目的地度假市場來說，在短期內(nèi)，甚至到明年年末，都可能會是一個比較活躍的需求市場；攜程的旅游度假環(huán)比也增長了151%。很顯然，在當下休閑度假依然是一個充滿前景的領(lǐng)域。

　　無論是數(shù)量還是品質(zhì)，都較過去，有了爆發(fā)式的增長?？臻g秘探通過企查查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，截至5月16日，共20633家在業(yè)存續(xù)的與度假酒店相關(guān)的企業(yè)，僅過去一年內(nèi)，就有3854家企業(yè)新注冊。

　　而一批原本便已占據(jù)一席之地的度假酒店，更因新需求的出現(xiàn)，而實現(xiàn)市場的進一步占據(jù)。譬如君瀾也因在度假酒店領(lǐng)域的深耕，在今年五一期間實現(xiàn)了42家酒店實現(xiàn)總營收同比2020年增加3578.76萬元，同比2019年總營收同比增加893.50萬元的優(yōu)異成績；旅悅集團旗下“花筑”品牌在去年暑假整體預訂率達到2019年同期的90%以上；開元森泊順利將中旅投資4億元融資納入懷中

　　市場風向的轉(zhuǎn)變，使得國內(nèi)外酒店集團甚至民宿，紛紛盯上了度假住宿領(lǐng)域，并在品質(zhì)、地域、模式上各出奇招：

　　鳳悅酒店及度假村與美諾酒店集團攜手，布局國內(nèi)度假市場。來自泰國的美諾酒店集團自帶度假基因，在度假領(lǐng)域廣受贊譽，旗下奢華度假及水療品牌安納塔拉在中國不缺擁躉。鳳悅無疑試圖通過跨國合作，最快掌握度假市場精髓與度假酒店運營。

　　一向在山野或景區(qū)選址的度假品牌花間堂、阿麗拉，也在城市中開出了自己的酒店分號，在城市度假上，吸引更多日常難以遠游的都市人群。

　　此外，還有不少民宿客棧對開始自我升級，以精品度假旅宿的新身份，來應對時代、市場的新變化。

　　但與此同時，需要注意的是，一部分新注冊而來的度假酒店，已經(jīng)開始“消亡”了。企查查數(shù)據(jù)顯示，僅過去一年，就有104家相關(guān)企業(yè)已經(jīng)注銷火熱市場背后，危機已伺機而動。

　　度假住宿繁榮的表象背后，不少度假酒店的收入并沒有隨之明顯增長，到了酒店淡季，更加慘不忍睹。有專家就曾指出，當下至少三分之一的度假酒店和民宿的出租率是達不到保本水平的，處于十分尷尬的地步，壓力由此而生。

　　可見，度假酒店并非人人可做，困境早已于無聲中出現(xiàn)，懷有“積極心”的從業(yè)者，則需尋找困境背后的原因。

　　為什么在火熱的度假大環(huán)境之下，仍有度假酒店生意并不盡如人意，甚至有一些新品牌只是曇花一現(xiàn)？當下的度假市場，更像是從舊時代向新時代的躍進，洗牌潮在所難免，過去的舊思維，也不再適用于當下，反而值得警惕。

　　其一，缺乏思考的“跟風者”。君瀾酒店集團高級副總裁劉軍曾在空間秘探“藝術(shù)之宿”METIME中國酒店行業(yè)峰會上指出，君瀾最大的特點是戰(zhàn)略非常清晰。在品牌創(chuàng)建之初，就預判改革開放前20年，解決了吃穿用的問題，后20年，解決了住和行的問題，而未來20年，將進入品質(zhì)生活，而品質(zhì)生活的載體，就是度假酒店。正是基于對過去的時代洞察，與未來的趨勢研判，才使得君瀾在度假領(lǐng)域站穩(wěn)腳跟。

　　如今，度假市場火爆已是不爭的事實，度假酒店品牌的快速復蘇，使得不少“投機者”涌入市場。不可否認，投機的確具備獲利的可能，但缺乏長期積累與深層次思考的盲目跟風，新品牌或新產(chǎn)品陷入困境，只是時間問題。

　　其二，以商務(wù)酒店模式做度假酒店。君瀾酒店集團認為，商務(wù)酒店的核心是位置，但度假酒店的核心絕對不是位置，而應是產(chǎn)品。

　　度假酒店與商務(wù)酒店，無論是消費群體還是目的，都截然不同，兩者可以在功能上有所交叉，但絕不能在基因上混淆。一些跟風做度假的酒店方，過去做商務(wù)酒店起家，并沒有太多的度假產(chǎn)品打造經(jīng)驗，只能用原有經(jīng)驗，去挑選度假酒店位置，而在“度假感”的打造上卻并不深刻，最終出來的產(chǎn)品往往不倫不類。

　　其三，碎片式的度假文化。在度假市場的熱潮下，不少民宿搖身一變，成為了度假酒店。不可否認，民宿與度假酒店之間，存在相似之處，皆以溫度服務(wù)、自然體驗、在地文化為特色，為旅行者帶來跳出日常的愉悅感。

　　文化是度假酒店中，至關(guān)重要的部分。但也需注意的是，民宿的非標性質(zhì)，使得其在溫度上更勝一籌，但在文化呈現(xiàn)上卻缺乏提取后升級并融合的能力。如果度假酒店只是碎片式地將文化因素作為空間裝飾，而缺乏對其內(nèi)核的提煉與統(tǒng)一，那么反而失去了應有的優(yōu)勢，難以吸引旅行者。

　　對于新興度假酒店而言，長期用舊思想做產(chǎn)品，終將成為一個個“偽度假”品牌，最終走向消失。而好的度假品牌，則必然有著專屬的度假基因。

　　君瀾酒店集團高級副總裁劉軍曾指出，君瀾酒店有三個特點，一是講究中國文化，二是具備時代特征，三是只做高端酒店。三個特點，已將品牌的度假基因詮釋得淋漓盡致。

　　度假酒店的市場把握力，德信體育網(wǎng)址有兩方面。首先是對人群的把握。早在2013年，《福布斯生活》中文版和高端旅游休閑平臺Travelzoo就曾指出，中產(chǎn)階層強勁的度假休閑需求或?qū)⒁I(lǐng)中國旅游下一個黃金十年。如今，具備高消費力的年輕中產(chǎn)更注重深度個性化度假，酒店必須明確所面對的主要客群是哪些，才能更好地有的放矢。

　　其次是對領(lǐng)域的把握。由于受眾的分化，使得他們對于度假的需求，除了最基礎(chǔ)的崇尚自然生活之外，還在親子度假、情侶度假、生活方式體驗等多種度假產(chǎn)品上有所區(qū)分，驅(qū)動著度假酒店開始在細分領(lǐng)域上加以突破。

　　君瀾酒店集團無疑是國內(nèi)度假酒店市場把握的佼佼者，集團共有十大度假產(chǎn)品，包括濱海度假、親子度假、野奢度假、溫泉度假、古城/古鎮(zhèn)度假、田園度假、養(yǎng)心度假、城市度假、冰雪度假、森林/草原度假，幾乎囊括了當下旅行者所能體驗到所有度假品類。無論走到哪里，都能在君瀾的品牌矩陣中，找到滿足自己需求的度假酒店。在這樣強大的市場把握力下，君瀾酒店集團提出“真正的度假，在君瀾”這一口號，恰如其分。

　　在今年空間秘探“藝術(shù)之宿”METIME中國酒店行業(yè)峰會上，君瀾酒店集團、旅悅集團、寒舍文旅集團等諸多在度假酒店領(lǐng)域有所深耕的集團都認同，“文化是度假酒店的重要標簽”，對于文化的咀嚼與應用，成為了度假酒店，尤其本土度假酒店不可忽視的課題。如蝶來雅谷的山水生活與健康生活、開元森泊的親子文化、花間堂的花間美學等等本土度假酒店的文化，未必是全然的古典中式文化，德信體育網(wǎng)址但一定是只能從這片土地上孕育出來的，又不乏時代特征的度假文化。

　　仍以君瀾為例，品牌根植于中華五千年文化，所代表的是正是一種中國式的內(nèi)斂與豁達。君瀾以建立一個體現(xiàn)中國（東方）特色，賦予時代特征，極具品牌性格的酒店集團為愿景，而在細節(jié)上，也竭力締造、闡釋好屬于中國人的度假方式。平遙洪善驛君瀾別院便是典型案例，洪善驛在明清時，是專門為督察及巡撫大臣特設(shè)的驛站，于選址上，君瀾便立足文化根基，依托數(shù)百年的“驛站”文化；在設(shè)計上，君瀾不以豪華材料裝飾取勝，以文化內(nèi)涵取勝，精雕細琢，薈萃了晉商大院建筑的諸多樣式和風格；于飲食上，融合了晉中地方飲食文化的特色菜肴以及“三月不重樣，百日不重味”的面食，吸引了諸多旅客。除了這家度假酒店，君瀾的度假酒店開到哪一處，便呈現(xiàn)著當?shù)靥赜械奈幕?，以及文化背景下的特有休閑生活方式。文化的珍重，成為當下度假酒店的必修課，輕易放棄文化的酒店，也必然會被新一代消費者所輕易掠過。

　　隨著度假酒店的需求升級，旅行者的度假，也從“住酒店”變成了“宅酒店”。如何讓旅行者能夠在酒店中“宅得住”，則考驗著度假酒店的目的地打造能力將酒店作為文旅綜合體來做，將消費者的吃住行游購娛都留在經(jīng)營范圍之內(nèi)。

　　“度假酒店就是一個目的地”正在成為未來趨勢，譬如亞特蘭蒂斯、十里芳菲等度假酒店品牌，便是集運動娛樂、餐飲娛樂、酒店住宿為一體的大型旅游綜合體，跳脫出簡單復制、同質(zhì)化的度假模式。

　　君瀾酒店集團認為，度假酒店可視作一個分為5個層次的金字塔，從下到上，分別是農(nóng)家樂、民宿、普通度假酒店、度假區(qū)里的度假酒店以及目的地度假酒店。而這也是君瀾酒店集團所為之努力的“制高點”。

　　為實現(xiàn)這一目標，君瀾以“海南、江南、西南、華南、北方、多海外”為戰(zhàn)略布點，積極推進合作聯(lián)盟，打造獨具資源的“君瀾度假圈”。其中海南的環(huán)島度假鏈已發(fā)展較為成熟，未來環(huán)島的10家酒店，將成為一個目的地串聯(lián)線路，為旅行者提供一個海南深度游的全服務(wù)產(chǎn)品此時的度假酒店，既是目的地，又是目的地的連接者，獨具一格。

　　伴隨著國內(nèi)酒店市場進入黃金時代，“好基因”讓度假酒店得以生存，而那些想要具備跨越時空能力的度假酒店，則需關(guān)注以下3條“長期主義”法則。

　　沿襲傳統(tǒng)，意味著沿襲度假酒店那些已成熟的、優(yōu)越的規(guī)則、服務(wù)、文化等品質(zhì)，而不往時代，則是品牌要適應潮流更迭，不輕易被時代淘汰。

　　當國內(nèi)度假酒店進入新時代，旅行者的度假需求從親近自然的身體需求，演化到了文化體驗的心靈需求，一系列以旅行者的需求為航向，跟隨著新度假的變化而生的新度假品牌勢必出現(xiàn)，正如業(yè)內(nèi)人士指出，“中國度假市場出現(xiàn)更多更豐富的產(chǎn)品是好事，尤其是需要更多的民族品牌。”但與此同時，那些專屬于度假品牌的自在感、體驗感、文化感，也不能在新時代與新客群的追尋中被丟棄。

　　不難發(fā)現(xiàn)，但凡長久的度假品牌，必然有獨特的精神理念，能吸引到一批與之共鳴的人群，譬如安縵、悅榕莊等度假品牌，就因其獨特是品牌文化，吸引了一批致力于跟著品牌游遍世界的擁躉者。

　　因此，如何對當下新一代旅行者深刻洞察，并帶來精神共鳴，成為度假酒店形成品牌效應的關(guān)鍵。

　　在君瀾酒店集團看來，在品牌定位與產(chǎn)品打造中間，分析客戶群體十分重要。他指出，如今國內(nèi)需要重視主要客戶群體有五類，分別是兒童、女士、年輕人、商務(wù)人士與無需坐班的“閑人”。只要定位準確，人群定好了之后再定產(chǎn)品，邏輯成立，酒店打造品牌文化與品牌效應便并非難事。

　　君瀾的人群定位，絕非只是上述粗略的五類，而是在此基礎(chǔ)上更為細分。以兒童為例，君瀾還會根據(jù)年齡，更加細分，不同年齡段玩什么、怎么玩，都是度假酒店所考慮的問題把握住人群的需求，最終以品牌精神加以高維傳達，自然能吸引到目標客群。

　　對于酒店產(chǎn)品而言，能否長期發(fā)展，并獲得投資人青睞，最終仍需要落足于實實在在的收益回報。而相比于商旅酒店，度假酒店在投資回報周期上，常常更為漫長，正如文章開頭提到，至少三分之一的度假酒店在保本上都頗為艱難。此時，經(jīng)典的長期品牌，便擁有了不容小覷的強基因影響力。

　　以君瀾酒店集團為例，集團在布局上，已完成對國內(nèi)重要經(jīng)濟集聚區(qū)和獨特資源稟賦度假地的布點，形成合理的酒店經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，截至2021年3月，君瀾酒店集團管理業(yè)績遍及國內(nèi)23個省市，投資管理超過200家酒店，客房總數(shù)逾52000間。驚人的布局規(guī)模，使得集團在品牌打造與擴張上，更為游刃有余，也更得投資人信任，根據(jù)浩華統(tǒng)計，2021年世界酒店集團一季度，君瀾酒店集團新開業(yè)酒店數(shù)量排名居世界酒店集團第6位、簽約酒店數(shù)量排名居世界酒店集團第6位。

　　此外，長期的度假行業(yè)深耕，加之在市場推廣渠道的豐富的資源積累，為君瀾帶來了較好的社會評價和業(yè)內(nèi)認可的同時，使其成為不少度假消費者的首選。因而在今年五一假期，得以實現(xiàn)16家同比增長率超過100%的酒店的優(yōu)越成績。

　　綜上，未來的度假酒店，必然會發(fā)生翻天覆地的變化，“偽度假”品牌將在洗牌潮中退場，而唯有那些既具備品牌基因，又堅守“長期主義”的品牌，才能真正屹立于時代潮頭！? 以商業(yè)目的使用環(huán)球旅訊擁有版權(quán)的內(nèi)容，請遵循環(huán)球旅訊版權(quán)聲明獲得授權(quán)。非商業(yè)目的使用，請遵循CC BY-NC 4.0。

　　在2024年，希爾頓歡朋還將亮相于包括中國西安、西班牙馬拉加、法國波爾多以及南非約翰內(nèi)斯堡等全球優(yōu)質(zhì)旅游目的地。

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