中美貿(mào)易開戰(zhàn)，工業(yè)轉(zhuǎn)型正酣，商業(yè)模式續(xù)變，市場流動趨難……如果說未來對于旅游業(yè)和大住宿業(yè)而言還有什么較為確定的利好存在，或許很多人都會把“對勾”打給度假市場。沒錯！看似活躍的商務(wù)旅行市場也許“一言不合”就會讓城市經(jīng)濟的波動“給點兒顏色看看”。但是，凝結(jié)了人民對于美好生活的向往、對于詩和遠(yuǎn)方的鐘愛、以及對于自我身心實現(xiàn)之關(guān)注的旅游度假需求，或許在眾多不利外因之下還依舊能夠表現(xiàn)頑強。

　　相關(guān)研究表明，當(dāng)一個國家的人均GDP超過5000美元時，旅游即進(jìn)入大眾化日常性普遍消費階段。2017年，中國的人均GDP早已突破8000美元。在嚴(yán)峻的世界大勢之下，縱使未來經(jīng)濟增長會面臨一定程度的放緩及冷卻，但只要人均GDP不至于回落，旅游度假市場的漲勢依然是可期可信的。

　　然而，蛋糕雖大，入盤不易。從看景點的觀光階段到連游帶玩的休閑階段再到休憩身心的精致度假階段，中國旅游度假市場的進(jìn)化看似龐大而有序，但實則有它急促而擰巴的節(jié)奏。資本的聚集滋長著“干了再說”的“氣魄”，消費者的“青澀”創(chuàng)造著“跟風(fēng)的紅利”，半晦半明的市場認(rèn)知讓本已難測的市場需求變得愈發(fā)難測…..如此一來，面對著前景大好的旅游度假市場，冷靜下來的投資者和酒店人或許都會有“刀叉在手，卻不敢下手”的躊躇。

　　也許，要打破紛亂，化繁為簡，需要乾坤間的大智慧。但是，疏導(dǎo)因果，擦拭初心，卻是普通人們都能做到的事情。因此，筆者想借此文章之機，與大家共同辨明度假村與度假酒店的初心之別、梳理度假酒店到度假村的漸進(jìn)蛻變、展望中國度假市場的打開之法。

　　眾所周知，“度假村”一詞源于英文的“Resort”。 據(jù)說早在古羅馬時期，便已有最早的“Resort”出現(xiàn)（如意大利古城巴亞Baiae）。 “Resort”得到現(xiàn)代意義上的度假村概念，始于20世紀(jì)初的北美，當(dāng)時美國阿肯色州的蒙特內(nèi)Monte Ne出現(xiàn)了較為完善的目的地式度假村。所謂完善，就是形成了能夠為旅游者較長時間的駐留而設(shè)計的住宿綜合體（世界旅游組織對“度假村的定義”），即以親近自然、享受自然風(fēng)光為基礎(chǔ)，與此同時為人們提供全方位的休閑度假服務(wù)（包括餐飲、娛樂、住宿、休閑活動等）。

　　然而，對于度假酒店而言，它的英文“對標(biāo)詞”就似乎不是那么專屬了?！癛esort Hotel”、“Recreation Hotel”、“Holiday Hotel”等用法大致都有度假酒店的意思。因此，根據(jù)筆者的揣測，度假酒店概念的出現(xiàn)及普遍應(yīng)用應(yīng)該是隨著城市酒店逐漸向度假目的地延展擴張而形成的。

　　回想二十多年前，德信體育下載當(dāng)眾多國際品牌酒店集團大舉進(jìn)入中國之際，很多酒店集團的英文表述，例如“XXXX Hotels and Resorts”都需要各聯(lián)號成員酒店自己進(jìn)行翻譯。記得當(dāng)時有的版本會翻譯成“酒店及度假村”，而有的會被譯成“酒店及度假酒店”。甚至有的業(yè)主方還會特別要求翻譯成“酒店及度假酒店”，原因是度假村聽起來沒有度假酒店顯得“高級”。

　　事實上，經(jīng)過一番思考和調(diào)查研究，筆者發(fā)現(xiàn)度假村與度假酒店的“初建精神（或者說是初心）”還是存在相當(dāng)大的差異，而且這種差異很可能會塑造兩種不同方向的體驗路線。

　　度假村和度假酒店的核心區(qū)別在于：度假村是“目的地”，而度假酒店是“目的地設(shè)施”，二者雖然都有為以度假為目的的旅行者提供住宿服務(wù)的共性。但前者的初心是要把自己變成度假的“終點站”，而后者則是傾向于為另外的“終點站”提供以住宿為主的服務(wù)。舉個例子，迪士尼酒店一般都會坐落在迪士尼園區(qū)中或園區(qū)附近。雖然入住迪士尼酒店的客人多數(shù)是以度假為目的，但是迪士尼酒店顯然是度假區(qū)內(nèi)的住宿設(shè)施而不是度假者的“終點站”。因此，按照我們的邏輯，迪士尼酒店應(yīng)當(dāng)屬于“度假酒店”而非“度假村”。

　　再舉一個例子，近幾年在國內(nèi)受到追捧的安縵Aman品牌，眾多的安縵粉不是因為安縵臨近頤和園或西湖等景區(qū)而選擇在安縵酒店入住，而是安縵酒店所塑造的度假空間本身是他們度假的主要目的（這其中包括超凡的設(shè)計感、充滿藝術(shù)含金量的奢華呈現(xiàn)以及優(yōu)秀的SPA體驗等）。德信體育下載雖然，安縵在它的官網(wǎng)上將Resort譯成了度假酒店，但根據(jù)安縵品牌所塑造的強勁的目的地影響力，筆者堅持認(rèn)為安縵是一個“度假村”的典型范例。

　　之所以要辨明“度假酒店”和“度假村”概念差異，意義在于它能夠幫助我們在對一個度假項目進(jìn)行思考時，首先弄明白我們想打造的是“目的地”還是“目的地設(shè)施”。如果是目的地，那么核心精力就應(yīng)該放在如何讓客人產(chǎn)生別無他求的體驗動機上；如果是設(shè)施，或許選好區(qū)位，做好配套便是資源高效運用的上佳之選。

　　實際上，近些年隨著旅游度假市場的不斷進(jìn)化，不少度假酒店都呈現(xiàn)了向度假村轉(zhuǎn)型的趨勢。在經(jīng)營方式上，這些轉(zhuǎn)型努力主要體現(xiàn)在：嘗試打包售賣、增加親子體驗服務(wù)、引入或打造文化特色等方面。在設(shè)施更新及投入上，則更多的體現(xiàn)在大型娛樂休閑設(shè)施及場館場地的興建上，如演藝中心、溫泉中心、體驗農(nóng)業(yè)等。

　　這些嘗試，筆者認(rèn)為是一種新的趨勢，而這個趨勢是基于中國旅游市場正步入“精致度假階段”。在“精致度假階段”，消費者開始從“旅游觀光看景點”的意愿中解脫出來，景點景區(qū)會逐步變成他們出行度假的“次要目的”或“根本不在目的之列”。

　　精致度假也不等同于休閑度假，這個轉(zhuǎn)變過程主要體現(xiàn)在人們從需求價格較為低廉的同質(zhì)化目的地旅游產(chǎn)品上升到對于能夠創(chuàng)造理想生活方式的精品旅游目的地的需求。雖然，從國家層面的整體情況來看，我國的旅游度假市場還屬于從“觀光旅游”到“休閑旅游”的蛻變階段，但不能忽略的是，率先變化的龐大的中產(chǎn)階級和富裕人群，加之觀念加速迭代的90后及Z世代人群已經(jīng)具備了相當(dāng)大的形成新氣的能力，足以催生市場轉(zhuǎn)型。

　　而在這個轉(zhuǎn)型趨勢之中，如果度假酒店依舊保持作為“目的地設(shè)施”的“初心”，那它們便要對其所倚重的目的地有十足的把握。也就是說，如果周邊的目的地是一個具備足夠吸引力的焦點，那么度假酒店選擇“簡化自身，做好目的地設(shè)施”便是一個優(yōu)選策略。

　　就如迪士尼酒店，德信體育下載無論酒店自身如何打造自己的目的地功能，酒店本身也不會比身邊的迪士尼樂園更具備目的地式的吸引力，所以把自己打造成與迪士尼樂園具備相同風(fēng)格的配套住宿設(shè)施，無疑是增加投入產(chǎn)出比的好方法。

　　但是，當(dāng)度假酒店周邊的目的地不具備很強的吸引力，或者說隨著社會和市場的變遷，周邊目的地的吸引力呈江河日下的趨勢時，通過功能體驗和情感體驗的添加和融合將度假酒店目的地化或度假村化，應(yīng)當(dāng)是一個積極的破局選擇。因為，無論是對于酒店還是旅游地來說，消費者的停留意愿和停留時間都意味著收入和利潤。

　　對于中國度假村目前的發(fā)展現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為，當(dāng)前度假村的打造大致分為兩個流派：一個是“大而全面”，另一個是“詩和遠(yuǎn)方”。其實，這兩個流派也是世界度假村發(fā)展的主要趨勢，只是在中國特色的市場環(huán)境中，這兩個流派得到了更加充分且迅捷的演繹。

　　說到“大而全面”，恒大集團所打造的度假村目的地或許是一個很好的范例。秉承一貫的大手筆投入和強標(biāo)準(zhǔn)化的運營思路，恒大在各地所打造的度假村基本都是統(tǒng)一外觀、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一模式，但是每個項目都能夠做到應(yīng)有盡有且形成區(qū)內(nèi)的相互支撐作用。雖然在一定程度上缺乏差異化和獨特性，但是以10年百家的宏偉計劃為依托，恒大這種“大而全”的方式不乏為提高投入產(chǎn)出比的有效方式。而且，在集團運作的架構(gòu)下，每個恒大度假村的餐飲中心、娛樂中心、康體中心、溫泉中心等都可以分別接受集團的垂直管理，這在一定程度上也保持了度假目的地的精算能力和組織彈性。

　　與恒大類似，很多知名的國內(nèi)酒店集團也在依照著“大而全”的模式迅速擴張，如開元、君瀾等皆憑借著自己的運營經(jīng)驗和資本運作能力在很多熱門地區(qū)布局，但略有不同的是，這些酒店集團并沒有選擇完全標(biāo)準(zhǔn)化的建造模式，而是根據(jù)每個地區(qū)的特色，在努力打造既具備“大而全”又能兼顧一些“人文特色”的產(chǎn)品。

　　論及“詩和遠(yuǎn)方”，似乎原產(chǎn)于東南亞的國際度假村品牌一直引領(lǐng)著市場的動向。以悅榕莊、六善、安縵為代表的略帶禪意的奢華度假目的地似乎在“大而全”的慣有模式之外為我們詮釋了另一種產(chǎn)品境界和盈利方式。它們的模式似乎在告訴我們，一種獨特的生活哲學(xué)、一個真正的夢想、一套上好的設(shè)計再加之優(yōu)秀的運營融合，甚至能夠超越消費者的功能性需求，帶領(lǐng)他們直接步入具有獨特“出世感受”的產(chǎn)品體驗，從而為他們營造天堂般的目的地。

　　中國度假市場就如一條龐大的正在躍起的巨鯨，它的頭頂是正在崛起的“精致度假需求”，中段是正在從觀光到休閑度假轉(zhuǎn)化的“泛休閑度假需求”，而尾端卻還有數(shù)量相當(dāng)客觀的“觀光需求市場”。任何一家度假酒店或度假村，它的成功與失敗無非是要在不同的“身段”之中找到自己的精準(zhǔn)定位和變化方向，隨機而動，隨勢而動，并適配自己的隨動節(jié)奏。返回搜狐，查看更多