說起一線城市的高端酒店，也許很多人都不陌生。如北京的四季酒店、麗思卡爾頓酒店，上海的靜安香格里拉酒店，廣州的柏悅酒店，深圳的朗廷國際酒店。

　　深入這些高端酒店，除了環(huán)境都給人以極其舒心的感受之外，我們還意外地發(fā)現(xiàn)了一個共性，就是都擁有同一款水——VOSS。

　　不僅如此，國內(nèi)外各大星級酒店，米其林餐廳，都對VOSS有特別的好感，出現(xiàn)了相互追捧的現(xiàn)象。

　　在激烈的市場競爭中，作為高端水品牌，食品君好奇的是，VOSS為何能在餐飲行業(yè)里異軍突起？面對國內(nèi)多樣化的市場需求，它又能在消費者心中走多遠？

　　VOSS誕生于1998年的挪威，品牌創(chuàng)立的初衷是兩個追求卓越的年輕人希望將最頂級的瓶裝飲用水帶給消費者。

　　作為進口高端飲用水，VOSS像是從來都不缺少話題性，從誕生之初便風(fēng)靡好萊塢，很多明星是它的鐵粉，更是各界政要，世界頂級賽事、頒獎禮及米其林餐廳、星級酒店的摯愛之選。

　　那么，VOSS受到國內(nèi)餐飲行業(yè)的追捧，除了水本身品質(zhì)卓越外，到底還有其他原因嗎？

　　近期，前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國軟飲料行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》提到，尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2017-2018年，我國高端瓶裝礦泉水的市場份額為18.2%，同比增長17%，2018年瓶裝礦泉水的市場份額提高到18.5%，同比增長10%。

　　從數(shù)據(jù)可以看出，我國瓶裝水市場仍以中低端產(chǎn)品為主，但在消費升級和消費者健康意識加強的背景下，高端瓶裝礦泉水發(fā)展勢頭強勁，將會是市場的主流趨勢，且占比不斷提升。

　　2016年，進口水品牌VOSS進入中國市場，實際上正是迎合了國內(nèi)消費者對于高端水不斷需求的市場趨勢，所以深受高端人群及社會精英人群的青睞，成為了生活品質(zhì)的代名詞。

　　正是因為國內(nèi)高端包裝水市場消費升級和日益攀升的市場需求，短短幾年，VOSS便成為中國各大高端酒店和米其林餐廳的首選。現(xiàn)如今，VOSS已遍布全球近百個國家和地區(qū)。

　　目前，VOSS出現(xiàn)在了全球超過7000多家五星級酒店，入駐了瑰麗酒店、費爾蒙酒店、君悅酒店等，而受到國內(nèi)餐飲行業(yè)的相互追捧，也不足為奇了。

　　面對消費升級和需求多樣化，高端水將會是未來打動消費者的主要產(chǎn)品，然而即便是高端水，在激烈的瓶裝水行業(yè)，贏得市場和消費者，都必須走好差異化這條路。

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國軟飲料行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》認(rèn)為，總體來看，我國瓶裝水行業(yè)根據(jù)定位差異分為四個梯隊：第一梯隊便是是進口和國產(chǎn)的高端天然礦泉水，售價基本在5元/500ml以上；第二梯隊是大眾天然礦泉水品牌；第三梯隊是純凈水和其他飲用水中相對高端的產(chǎn)品；第四梯隊則是2010年之前的主流產(chǎn)品，主要是康師傅、娃哈哈等主打礦物質(zhì)水的品牌。

　　在進口和國產(chǎn)的高端天然礦泉水中，如依云、巴黎水、西藏5100、本來旺、昆侖山等品牌，如果與這些品牌相比較，VOSS產(chǎn)品的差異化將非常明顯，品牌標(biāo)識度也顯而易見。

　　在產(chǎn)品包裝上，VOSS極度強調(diào)簡約、德信體育官網(wǎng)優(yōu)雅，圓柱形極簡瓶身造型，由Calvin Klein的前任設(shè)計總監(jiān)設(shè)計，體現(xiàn)的時尚大氣、高貴純潔，在水類市場給人的第一印象，便難以忘記，也讓它在消費者心中獨樹一幟，極具特色。

　　這種高端的品牌設(shè)計，彰顯出來的高格調(diào)視覺美學(xué)，很容易讓VOSS以獨具魅力的時尚品格，與國內(nèi)外各大酒店融為一體，為出現(xiàn)地增色加分。而消費者也會真切地感受到，VOSS不僅僅是一瓶水，更像是一個藝術(shù)品。

　　在口感上，VOSS誕生于空靈純凈的北歐大陸，強調(diào)純粹的味蕾體驗，以純凈、清冽的味覺，帶給消費者長久的記憶。

　　綜合這些差異化特征，其實都離不開VOSS創(chuàng)立的初衷——“創(chuàng)造出人們最渴望擁有的瓶裝飲用水”，以及它的使命——“以純粹之心做世界好水”。

　　麗思卡爾頓酒店被稱為奢華酒店的傳奇，它是眾多政要和名流出行下榻的首選，也是時裝天后可可·香奈兒居住過的“家”。毫不夸張地說，出現(xiàn)在里面的每一個物件，哪怕十分微小，或者所處地非常微不足道，都要經(jīng)過極其嚴(yán)苛地挑選。

　　事實上，高端酒店和米其林餐廳，憑著征戰(zhàn)市場多年的沉淀，是從來不缺乏品牌認(rèn)知度的，而選擇飲用水，也不僅僅是看其獨特的產(chǎn)品設(shè)計和卓越的口感那么簡單，打動它們的關(guān)鍵，最重要的原因只有一個，即飲用水的健康品質(zhì)。

　　食品君查閱發(fā)現(xiàn)，VOSS對健康品質(zhì)極其苛嚴(yán)，這正好是高端酒店，米其林餐廳的消費者所需要的，如此，配上其純粹的口感，和簡約的格調(diào)，深入高端消費者的內(nèi)心，便是順其自然的事情了。

　　這樣的健康品質(zhì)，正好是高端酒店，米其林餐廳的消費者所需要的，如此，配上其純粹的口感，和簡約的格調(diào)，深入高端消費者的內(nèi)心，便是順其自然的事情了。

　　也正是因為VOSS追求卓越的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，讓它成了健康品質(zhì)生活的代言人，甚至是好的餐飲企業(yè)“鑒定官”。

　　通過調(diào)研VOSS被餐飲行業(yè)相互追捧的原因，食品君更看重的是，VOSS堅守的健康生活理念。

　　任何品牌的成功，絕非偶然。VOSS受歡迎，其對產(chǎn)品本身、對健康品質(zhì)的極致要求，才是關(guān)鍵。