麗思卡爾頓、卓美亞、洲際……過去十年，尤其是“十三五”期間，這些曾經(jīng)離南京相當(dāng)遙遠(yuǎn)的名字魚貫而入，陸續(xù)落子在城市的核心商圈、熱力板塊。

　　2021年，又將是南京高端酒店的井噴之年。行業(yè)內(nèi)部信息顯示，今年將有近20家國(guó)際一線品牌酒店竣工開業(yè)，僅被列入南京市重大項(xiàng)目建設(shè)清單的就有10家。從紫東片區(qū)園博園的酒店群，到北大門六合龍袍新城的悅榕莊，從仙林板塊的地中海俱樂部，到老山深處的傲途格精選，國(guó)際高端品牌酒店，正沿著南京城市生長(zhǎng)的軌跡“搶灘登陸”。

　　國(guó)際頂級(jí)酒店再也不是城市的“奢侈品”，而是匹配發(fā)展能級(jí)、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的“剛需”。無(wú)論是打造全球影響力的創(chuàng)新名城，還是爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)際消費(fèi)中心城市，南京需要高端品牌酒店提升城市品質(zhì)和影響力。無(wú)論是GDP躍升全國(guó)前十，還是南京都市圈規(guī)劃獲“官方認(rèn)證”，南京有足夠的市場(chǎng)空間吸引酒店業(yè)巨頭“跑步進(jìn)場(chǎng)”。

　　傍晚時(shí)分，新街口德基廣場(chǎng)二期58樓，麗思卡爾頓的行政酒廊香氣四溢，透過全景式的落地窗北眺，夕陽(yáng)余暉中的紫金山和玄武湖盡收眼底。

　　“遠(yuǎn)超預(yù)期！”回顧開業(yè)10個(gè)多月的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，美籍華裔總經(jīng)理查里格外驕傲。整個(gè)“五一”假期，麗思卡爾頓最低的掛牌房?jī)r(jià)高達(dá)4000元/晚，但依然一房難求。查里透露的另一個(gè)信息更令人興奮——在大陸地區(qū)的麗思卡爾頓酒店序列里，南京店的客房出租率和平均房?jī)r(jià)均穩(wěn)居第一方陣。

　　在國(guó)際高端品牌酒店領(lǐng)域，南京一直都算不上“優(yōu)等生”。當(dāng)一線城市競(jìng)相引入高端酒店時(shí)，南京直到1998年才出現(xiàn)國(guó)際品牌的身影，那一年，金絲利喜來(lái)登在漢中路開業(yè)。

　　改革開放后的前30年，是國(guó)際高端酒店品牌進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)的第一輪高潮，但很可惜，南京沒有抓住這波機(jī)遇。南京旅游職業(yè)學(xué)院教授匡家慶分析，國(guó)際酒店進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)，首選必然是一線城市，南京距離上海不到300公里，在上海巨大的虹吸效應(yīng)下，南京“掉隊(duì)”其實(shí)并不意外。

　　酒店行業(yè)向來(lái)都是城市經(jīng)濟(jì)的晴雨表。梳理南京上世紀(jì)80、90年代的發(fā)展方式不難發(fā)現(xiàn)，南京錯(cuò)過的不僅僅是國(guó)際高端品牌酒店，而是鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)和外向型經(jīng)濟(jì)兩輪發(fā)展機(jī)遇，南京的GDP總量在省內(nèi)一度跌至第三。沒有過硬的經(jīng)濟(jì)實(shí)力支撐，就不會(huì)有充足的高端酒店消費(fèi)客群，“迷失”的30年，南京的高端酒店業(yè)全靠本土品牌金陵飯店獨(dú)力支撐。

　　另一個(gè)值得思考的現(xiàn)象是，作為商業(yè)地產(chǎn)的基本配置，高端酒店是城市商業(yè)綜合體品牌溢價(jià)的重要加分項(xiàng)。但南京早期的商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目，背后的開發(fā)商大多是來(lái)自本土的企業(yè)，一定程度上缺乏國(guó)際化思維?！叭绻麅H看投入和產(chǎn)出比，高端酒店的回報(bào)效率肯定不如商業(yè)?！笔腊钗豪硎四暇?zhàn)略顧問部主管王飛認(rèn)為，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，一個(gè)好的酒店，對(duì)綜合體的整體形象和價(jià)值提升都有積極作用。

　　事實(shí)上，新街口商圈1993年才迎來(lái)第一個(gè)外資背景開發(fā)商，金鷹集團(tuán)當(dāng)時(shí)一擲千金打造60層的華東第一高樓。2000年，僑鴻皇冠假日酒店閃亮登場(chǎng)。

　　缺下的課，遲早都要補(bǔ)。如果非要在南京高端酒店行業(yè)設(shè)立一個(gè)分界線年舉辦的第十屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)不得不提。也正是從那一年開始，南京猛然覺醒，奮起直追，一線品牌酒店競(jìng)相落子。此時(shí)，高端品牌酒店第二輪布局高潮迭起，南京憑借顯著的后發(fā)優(yōu)勢(shì)一路攻城略地。尤其是最近十年，伴隨著青奧會(huì)、男籃世界杯、蘇商大會(huì)、南京創(chuàng)新周的舉辦，南京巨大的酒店市場(chǎng)被徹底激活。

　　經(jīng)濟(jì)，依然是高端酒店井噴的背后推手。創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展模式下，南京近年來(lái)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)深度調(diào)整，高端要素加速集聚，輻射半徑不斷延展。2014年GDP奪回全省第二，2016年沖進(jìn)萬(wàn)億俱樂部，2020年躋身全國(guó)前十……南京以驚人的速度強(qiáng)勢(shì)“逆襲”，城市首位度持續(xù)攀高。隨著長(zhǎng)三角區(qū)域一體化、南京都市圈、國(guó)家級(jí)江北新區(qū)、自貿(mào)區(qū)南京片區(qū)等國(guó)家戰(zhàn)略交匯疊加，創(chuàng)新名城的“爆發(fā)力”不可估量。

　　2016年就來(lái)南京籌備酒店開業(yè)的查里，能明顯感覺到這一點(diǎn)。過去，從安徽、蘇北地區(qū)來(lái)德基購(gòu)物的消費(fèi)者，通常都是當(dāng)天來(lái)回，但麗思卡爾頓開業(yè)后，住一晚再走成為大部分人的選擇。“不僅僅是蘇北和安徽，上海、蘇州來(lái)的住客也占據(jù)了一定比例。”查里解釋，當(dāng)初做市場(chǎng)調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，上海和蘇州并非南京的傳統(tǒng)客源地，“這說明南京的輻射能級(jí)越來(lái)越高?！?/p>

　　在國(guó)際消費(fèi)中心城市的評(píng)價(jià)體系中，60%的國(guó)際主流品牌酒店進(jìn)駐率，是其中的一條“硬杠杠”。南京做得如何？匡家慶介紹，目前全球排名前40的國(guó)際酒店品牌已全部進(jìn)軍中國(guó)，而南京的集聚率大約在50%，頂尖品牌基本“配齊”。在他看來(lái)，未來(lái)南京的高端品牌酒店行業(yè)，很難再有爆發(fā)式的開店潮，但依然會(huì)呈現(xiàn)平穩(wěn)上升的態(tài)勢(shì)，“競(jìng)爭(zhēng)會(huì)愈發(fā)激烈，對(duì)每家高端酒店的服務(wù)、環(huán)境都提出了新的要求。”

　　“之前我們園區(qū)要辦周年慶和招商大會(huì)，只能跨區(qū)選在主城的酒店里，用大巴把客商拉過去。當(dāng)時(shí)就給大家很大觸動(dòng)，配套這個(gè)短板一定要及時(shí)補(bǔ)齊?！蹦暇┮患覉@區(qū)的相關(guān)負(fù)責(zé)人直言，產(chǎn)城融合中，特別關(guān)鍵的一環(huán)，就是高端商務(wù)酒店的配套。

　　這一輪國(guó)際品牌酒店“逐鹿”南京，兩個(gè)特征尤為明顯——國(guó)有資本是主力軍、新興板塊是主陣地。“地方政府越來(lái)越意識(shí)到高端酒店對(duì)區(qū)域發(fā)展的帶動(dòng)作用?！蓖躏w分析，商業(yè)地產(chǎn)快速增長(zhǎng)的黃金期已不復(fù)存在，社會(huì)資本對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的把控更加嚴(yán)格，這種背景下，只有國(guó)資平臺(tái)先行引導(dǎo)示范，與國(guó)際品牌展開深度合作。從另一個(gè)角度看，主城區(qū)土地資源稀缺，開發(fā)成本過高，近郊板塊既有需求，又有空間，是高端酒店的新增長(zhǎng)極。

　　“有形之手”強(qiáng)力推動(dòng)，高端酒店越走越“遠(yuǎn)”。在六合區(qū)，龍袍新城作為南京規(guī)劃中最后一個(gè)開建的新城，是“北大門”產(chǎn)業(yè)集聚最快、發(fā)展后勁最足的區(qū)域，也是江北新主城的潛力板塊。眼下，位于新城奶山康養(yǎng)小鎮(zhèn)的悅榕莊悅苑酒店已主體完工，預(yù)計(jì)后年初開業(yè)，可提供近200間客房。“這是我們六合第一家國(guó)際高端品牌酒店?！笨叼B(yǎng)小鎮(zhèn)項(xiàng)目副總經(jīng)理黃利海介紹，酒店未來(lái)不僅是六合的文旅地標(biāo)，更是新城經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的中心。

　　南京的“十四五”規(guī)劃綱要，提出了“一核三極”的戰(zhàn)略布局，以江南主城區(qū)為“主核”、江北新區(qū)為“主城拓展極”、紫東地區(qū)為“創(chuàng)新引領(lǐng)極”、南部片區(qū)為“新興增長(zhǎng)極”。進(jìn)入揚(yáng)子江時(shí)代的南京，正以驚人的速度東拓西進(jìn)，南延北展，這場(chǎng)“伸展運(yùn)動(dòng)”中，國(guó)際高端品牌酒店成了“開路先鋒”。計(jì)劃今年開業(yè)的高端酒店，除了河西國(guó)金中心的安達(dá)仕，其余全部分布在“三極”。

　　在紫東地區(qū)，緊靠著棲霞區(qū)大浦水庫(kù)的南京Club Med（地中海俱樂部）酒店，主體工程接近封頂，有望在年底試營(yíng)業(yè)?！皡^(qū)別于其他的度假村項(xiàng)目，我們地處城市新興中心區(qū)，這里有多家世界500強(qiáng)企業(yè)、眾多的高校以及大量的外籍人口?！表?xiàng)目負(fù)責(zé)人王小飛介紹，酒店將凸顯商務(wù)社交功能，特別打造了1000平方米的宴會(huì)廳。

　　不僅僅是地中海俱樂部，“棲霞還有多家高星級(jí)酒店在建，這既是拉升消費(fèi)的新增長(zhǎng)點(diǎn)，也是完善商務(wù)和文旅配套的重要一環(huán)?！睏紖^(qū)商務(wù)局局長(zhǎng)趙曉琳介紹，棲霞山南麓的棲云山房即將正式開業(yè)，燕子磯新城北部的新華海集團(tuán)濱江總部項(xiàng)目，擬引入一家高端酒店，仙林地區(qū)正結(jié)合商業(yè)綜合體建設(shè)，引進(jìn)凱悅酒店進(jìn)駐，為仙林乃至紫東核心區(qū)提供優(yōu)質(zhì)配套服務(wù)。

　　4月27日，萬(wàn)豪集團(tuán)旗下的萬(wàn)怡酒店在江寧金輪雙子星綜合體開業(yè)；5月1日，南京空港溫德姆花園酒店在江寧如意湖畔試運(yùn)營(yíng)；5月6日，首家Mhub酒店——南京魯能美高梅美薈酒店在方山腳下揭開面紗……如果算上即將開業(yè)的園博園酒店群，江寧區(qū)今年新開的國(guó)際高端品牌酒店，占了全市大半壁江山。

　　江寧區(qū)是南部片區(qū)的中堅(jiān)力量，也是南京地域面積和經(jīng)濟(jì)體量最大的板塊。“產(chǎn)業(yè)發(fā)展、人口集聚、城市擴(kuò)張，都在呼喚更高級(jí)別的酒店配套跟進(jìn)。”江寧區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，對(duì)國(guó)際品牌酒店的如饑似渴，這既是服務(wù)企業(yè)和人才的現(xiàn)實(shí)需求，也有提升城市品質(zhì)，推動(dòng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)考量。

　　無(wú)論南京變得多大，城市的“圓心”始終在主城，國(guó)際酒店品牌從不會(huì)放棄任何一個(gè)在老城落地的機(jī)會(huì)。而在城市更新的大浪潮中，高端酒店是老舊載體轉(zhuǎn)型利用的首選。

　　在珠江路，珍珠飯店的改造已近一年，門外的圍擋向路人展示這家老牌酒店的新身份——洲際的子品牌VOCO。往南數(shù)百米，鐘嵐里19棟老式建筑也將蝶變出新，玄武區(qū)已經(jīng)與新加坡精品酒店嘉佩樂簽約，在長(zhǎng)江路再現(xiàn)原汁原味的民國(guó)風(fēng)情。

　　坐標(biāo)，園博園。深坑里，42柄亞克力板“巨傘”撐起一汪碧水，傘下“藏”著一座水下植物園，波光交替美輪美奐；行至崖壁邊緣，又見別有洞天——一簾霧瀑傾瀉而下，江蘇首家悅榕莊酒店從坑底“生長(zhǎng)”而出。

　　一座園博園，集聚六大高端酒店群，堪稱“前所未有”。國(guó)內(nèi)首家麗笙精選、華東第二家傲途格、南京第二家威斯汀……一個(gè)接一個(gè)冒頭，賺足了眼球、吊足了胃口。

　　高端酒店走入城市近郊，背后有其自身邏輯?！耙患翼敿?jí)酒店，帶動(dòng)效應(yīng)和撬動(dòng)能力超乎想象。”匡家慶認(rèn)為，除了提升地區(qū)形象、優(yōu)化配套服務(wù)和打造旅游地標(biāo)，高端酒店對(duì)經(jīng)濟(jì)、文化、產(chǎn)業(yè)均有強(qiáng)大的推動(dòng)力，業(yè)內(nèi)認(rèn)為至少能帶動(dòng)農(nóng)業(yè)、旅游、商業(yè)、會(huì)獎(jiǎng)等50個(gè)細(xì)分產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域快速發(fā)展。

　　“我曾為W酒店的一間大床房，專門從南京趕去蘇州，落地窗正對(duì)著金雞湖，一天沒舍得出房門，吃飯、娛樂、消費(fèi)全在酒店！”90后“酒店控”朱昊翔說，在他的旅游經(jīng)歷中，“為一間房，赴一座城”已成常態(tài)，“酒店在哪里，景點(diǎn)就在哪里，消費(fèi)也就在哪里！”

　　以酒店為目的地的度假體驗(yàn)逐漸成為一種趨勢(shì)。在戴德梁行南京公司副總經(jīng)理宋詩(shī)雨看來(lái)，南京及長(zhǎng)三角地區(qū)擁有數(shù)量龐大的中高端消費(fèi)客群，隨著居民消費(fèi)力的提高，高端酒店不再僅僅是頂層精英們的專屬，更多的人有能力去消費(fèi)體驗(yàn)。德信體育注冊(cè)

　　“五一”假期最后一天，浦口區(qū)四方當(dāng)代美術(shù)館門口一早就排起長(zhǎng)隊(duì)，園區(qū)24棟出自全球頂級(jí)設(shè)計(jì)師之手的先鋒建筑，吸引全國(guó)文藝青年來(lái)老山腳下“拔草”。久違的“四方”來(lái)客，德信體育注冊(cè)很大一部分都是沖著傲途格精選酒店而來(lái)。

　　4月10日，華東地區(qū)首家傲途格精選酒店在四方藝術(shù)湖區(qū)開業(yè)。酒店在萬(wàn)豪會(huì)員系統(tǒng)上線小時(shí)，“五一”假期的客房就被預(yù)訂了一半。就在上月底，一場(chǎng)LV硬箱展，讓全國(guó)各地高消費(fèi)人群蜂擁而至。4天的活動(dòng)，銷售額接近1億元。浦口區(qū)文旅集團(tuán)總經(jīng)理周牧感慨：沒有傲途格這樣的高端酒店，可能LV根本不會(huì)考慮把活動(dòng)放在浦口。

　　會(huì)獎(jiǎng)經(jīng)濟(jì)，正是高端酒店的衍生產(chǎn)業(yè)。坐擁1.7萬(wàn)平方米會(huì)展中心及宴會(huì)場(chǎng)地、主展廳達(dá)到國(guó)內(nèi)乙等展廳標(biāo)準(zhǔn)、具備國(guó)際A級(jí)會(huì)展承接能力……剛開業(yè)的南京空港溫德姆花園酒店，功能設(shè)置幾乎是為南京空港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)量身定制。湯赟程是園區(qū)派駐酒店的業(yè)主代表，讓他吃驚的是，節(jié)后上班首日，由園區(qū)企業(yè)主辦的一場(chǎng)行業(yè)交流會(huì)就在溫德姆會(huì)展中心召開，會(huì)議剛結(jié)束，園區(qū)兩家企業(yè)主動(dòng)聯(lián)系、預(yù)訂下周開會(huì)場(chǎng)地。

　　南京的高端酒店市場(chǎng)有多火？南京凱賓斯基酒店總經(jīng)理張懿拿出的一份數(shù)據(jù)極具說服力，STR最新的統(tǒng)計(jì)顯示，“五一”期間高端酒店平均房?jī)r(jià)超過2019年30%以上的市場(chǎng)，從高到低排序依次為：三亞、長(zhǎng)沙、成都、廈門、西安、濟(jì)南、重慶、大連、南京、蘇州。全國(guó)第九的排名，與南京的整體經(jīng)濟(jì)實(shí)力和旅游熱度基本吻合。

　　國(guó)際高端品牌酒店加快入局，南京是否有足夠的消費(fèi)潛力支撐？“南京市場(chǎng)仍未飽和，依然有較長(zhǎng)一段時(shí)間的增長(zhǎng)期?！笨锛覒c做出這樣的判斷，主要是基于消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)，5年前經(jīng)濟(jì)型酒店風(fēng)起云涌，但最近這些酒店退市、翻牌的趨勢(shì)明顯，“根本原因在于部分客群正在向中高端市場(chǎng)轉(zhuǎn)移?！?/p>

　　面向一片“藍(lán)海”，南京同樣必須清醒地認(rèn)識(shí)到，與上海陸家嘴、北京國(guó)貿(mào)、廣州珠江新城甚至蘇州金雞湖相比，南京還缺少類似的國(guó)際高端品牌酒店密集區(qū)。新街口商圈已不具備重新洗牌的條件，未來(lái)高端酒店的“行業(yè)屋脊”，南京還要等多久？