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高端酒店的金錢競賽不看花錢看“煉金”

發(fā)布時間:2024-08-20 02:40:26    次瀏覽

  中國酒店業(yè)起于高端,早在上世紀(jì)20年代,第一批外資高端酒店就已經(jīng)進(jìn)入中國市場,不少至今仍是中國酒店市場上的標(biāo)桿酒店之一。進(jìn)入21世紀(jì)以后,隨著社會經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和消費的進(jìn)一步升級,國際高端酒店入華的速率更是明顯加快,但其在中國酒店市場上發(fā)展的情形并不完全一致。

  大多數(shù)國際高端酒店品牌走的仍是不接地氣的路子,與中國市場和消費者之間有明顯隔閡,長期“水土不服”的結(jié)果就是成為疫情下被“出清”的對象之一。而另一部分以郁錦香酒店為代表的國際酒店品牌,卻順利完成了本土化改造,成功切入了國內(nèi)細(xì)分市場,其酒店產(chǎn)品不僅獲得了消費者的喜愛,還在后疫情時代展現(xiàn)了不可忽視的投資價值,為國際高端酒店品牌提供了正確的“入華”姿勢。

  8月16日,中法攜手·煥新之夜的品牌鑒賞會“盧浮之夜”在上海圓滿落幕,錦江酒店(中國區(qū))旗下四國盧浮系品牌合體亮相,共同見證盧浮酒店集團(tuán)在中國區(qū)規(guī)模突破500家,其中郁錦香酒店作為其中唯一的高端酒店品牌在現(xiàn)場也受到諸多關(guān)注。

  而在剛剛結(jié)束的“2022錦江行”活動上,郁錦香與凱里亞德雙品牌合體亮相,不僅在現(xiàn)場實現(xiàn)了雙品牌樣板間線上體驗,郁錦香酒店還特別邀請會員參與樣板間沉浸式體驗,全方位詮釋了品牌的個性內(nèi)涵和競爭價值。

  邁點注意到,其受關(guān)注的原因之一在于快速穩(wěn)健的發(fā)展規(guī)模和市場認(rèn)可度。據(jù)不完全統(tǒng)計,截至今年8月,郁錦香酒店在全球已有超210家酒店,國內(nèi)超30家,在剛剛過去的第22屆中國飯店金馬獎頒獎盛典上,郁錦香酒店還榮獲了金馬獎“年度投資方首選酒店品牌獎?!痹蛑谟诒就粱脑斓某晒吭健W鳛閲H高端酒店品牌,其入華不過7年就已經(jīng)完成了相當(dāng)程度的本土化落地,旗下上海虹橋郁錦香賓館和上海外灘郁錦香新亞酒店均是融合屬地特色的個性化全服務(wù)高端酒店,已經(jīng)擁有了廣泛的市場認(rèn)知。

  與此同時,伴隨著錦江與盧浮合作模式對盧浮旗下酒店品牌在中國拓展程度的加深,郁錦香酒店也將與中國酒店市場的聯(lián)系愈加緊密,其表現(xiàn)一在于郁錦香酒店持續(xù)加速本土化之路,推動盧浮品牌國際化戰(zhàn)略的順利實施;表現(xiàn)之二在于融合海外基因和優(yōu)秀的管理經(jīng)驗,進(jìn)一步推動中國酒店行業(yè)的發(fā)展;表現(xiàn)之三則在提升郁錦香酒店的品牌價值,成為得到消費者和市場認(rèn)可和青睞的國際高端品牌。

高端酒店的金錢競賽不看花錢看“煉金”(圖1)

  近年來由于疫情的影響,無論是跨國企業(yè)還是中國本土品牌,都在接受著考驗和成長。仲量聯(lián)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,今年上半年中國部分城市疫情反復(fù),酒店交易額同比下降43.8%,其數(shù)據(jù)背后展現(xiàn)的是投資人愈加謹(jǐn)慎的酒店投資需求和酒店品牌愈加激烈的市場競爭。

  錦江酒店(中國區(qū))上??偛扛笨偛脛P里亞德-郁錦香品牌總裁肖波在接受“第一財經(jīng)”采訪時表示,疫情后酒店投資需要關(guān)注品牌、管理和明確酒店定位三個方面。邁點注意到,這三點在國際高端酒店品牌的投資發(fā)展中,本質(zhì)上就是解決國際高端酒店所面對的兩個凝視:第一個凝視來自消費者,第二個凝視來自投資人。

  當(dāng)下的消費者凝視包括三個層面:其一是消費者對國際高端酒店品牌的認(rèn)知進(jìn)入祛魅階段,不再認(rèn)為其“不可高攀”;其二是消費升級背景下消費者對于國際高端酒店需求不斷增加;其三在于年輕一代成為消費主體,其對國際高端酒店的需求也更加嚴(yán)格和多樣化。

  因此對于國際高端酒店品牌來說,酒店定位的重要性油然而生,其含義就是根據(jù)市場大數(shù)據(jù),分析消費者需求,做消費者更需要的酒店。簡單來說就是國際高端酒店產(chǎn)品的高質(zhì),這正是郁錦香酒店的強(qiáng)項。

  首先是獨特的品牌氣質(zhì)。郁錦香酒店1962年誕生于荷蘭,以富有個性和濃郁的荷蘭風(fēng)情著稱,保持趣味十足和熱情好客的經(jīng)營風(fēng)格,其倡導(dǎo)將妙趣融入生活、工作和旅游,打破角色和狀態(tài)的界限,讓生活時刻充滿趣味和活力,這種獨特的品牌調(diào)性與當(dāng)下年輕人個性化、趣味性、體驗式的住宿需求不謀而合。

  其次是差異化的酒店產(chǎn)品。作為國際個性化的高端酒店,其酒店產(chǎn)品并無強(qiáng)硬的標(biāo)準(zhǔn),在設(shè)計風(fēng)格上強(qiáng)調(diào)“一店一設(shè)計、一店一故事”,讓國際范與當(dāng)?shù)卦叵嘟Y(jié)合,融入當(dāng)?shù)氐脑O(shè)計風(fēng)格、特色美食、趣味游戲等,讓每一家郁錦香酒店都結(jié)合了國際化和本地文化,讓客戶獲得更為個性獨特的居住體驗。舉例來說,在上海國家會展中心郁錦香酒店的設(shè)計中,其結(jié)合在地文化,將上海弄堂回憶帶入現(xiàn)代空間中,體現(xiàn)上海的特有氣質(zhì),并采用多元、開放的功能布局和趣味元素的植入,使酒店富有商務(wù)格調(diào)的同時又不失休閑氛圍。

高端酒店的金錢競賽不看花錢看“煉金”(圖2)

  與此同時,如今的郁錦香酒店在大堂、酒吧、餐飲、客房、妙趣會議室、康樂和健身中心等多個酒店產(chǎn)品模塊做了全新的設(shè)計升級。其中大堂空間以打造社交娛樂和工作后的放松場所為核心,將本地元素與全球元素融合,展現(xiàn)了開放動感的社交氛圍;酒吧中全新的基礎(chǔ)設(shè)施讓消費者不僅有優(yōu)雅的小酌時刻,更有美妙的社交體驗;客房則是在荷蘭設(shè)計風(fēng)格的基礎(chǔ)上,采用17世紀(jì)運(yùn)河布局客房,實現(xiàn)有效隔音隔熱,進(jìn)一步提升住宿體驗。

  最后是匠心的品牌亮點。于郁錦香而言,個性化、年輕化是其不變的品牌基因,這種品牌的靈動和創(chuàng)新設(shè)計也融入了酒店產(chǎn)品中,成為其標(biāo)志性的品牌亮點,其中包括妙趣雙人車——最古老迷你的“社交網(wǎng)絡(luò)”,凸顯交互的靈活;趣享護(hù)理吧——打造最適合自己的美容護(hù)理組合;妙趣會議室——激發(fā)創(chuàng)意的靈動空間;妙趣餐車——酒店的定制菜單,展現(xiàn)一城一風(fēng)味的獨特風(fēng)情。

高端酒店的金錢競賽不看花錢看“煉金”(圖3)

  除了受到消費者的凝視以外,后疫情時代的國際高端酒店品牌在市場開拓和規(guī)模擴(kuò)張層面更接受者投資人的凝視,而這也是疫情給酒店品牌帶來的考驗之一。一方面疫情影響酒店經(jīng)營,投資人成本和回報不成正比,因此對成本較大的高端酒店投資更加謹(jǐn)慎;另一方面本土高端酒店品牌加速擴(kuò)張,國際高端酒店品牌面臨激烈的市場競爭。

  那么,什么樣的國際高端酒店品牌能夠獲得投資人青睞?邁點認(rèn)為可以總結(jié)為三點,德信體育下載即有實力——真正有知名度和影響力;有能力——真正看得見投資回報;有活力——真正能夠匹配多種需求。以郁錦香酒店為例:

  其一,郁錦香酒店擁有得天獨厚的“混合基因”。法國盧浮集團(tuán)60年的發(fā)展歷史鑄就了其歷史悠久的高端定位,而錦江酒店(中國區(qū))則加深了其深耕中國市場的底氣。

高端酒店的金錢競賽不看花錢看“煉金”(圖4)

  其二,郁錦香酒店在運(yùn)營管理上擁有充分的實戰(zhàn)經(jīng)驗,可以在后疫情時期為投資人降本增效,打造具有高性價比的酒店資產(chǎn)。一方面,其擁有專業(yè)化的運(yùn)營支持和收入驅(qū)動力,前者涵蓋運(yùn)營專家、質(zhì)保計劃、設(shè)計和工程等多方面,后者則包含分銷、數(shù)字營銷策略、銷售、市場推廣等多渠道。另一方面,郁錦香酒店還有雙CRS系統(tǒng)保障,以錦江WeHotel系統(tǒng)接入Goldres全球系統(tǒng),直接獲得1/3強(qiáng)購買力的國際顧客。

  其三,“標(biāo)準(zhǔn)模塊+個性定制”的投資模式展現(xiàn)了其對新建物業(yè)和存量物業(yè)共同的高適配性,也更符合酒店進(jìn)入存量時代的大環(huán)境背景。據(jù)了解,郁錦香品牌可根據(jù)投資人的不同需求,結(jié)合其物業(yè)特點做定制規(guī)劃和針對性的測算模型,無論是在增量市場還是存量市場,其都擁有相當(dāng)成熟的商業(yè)模型,可以為投資人創(chuàng)造靈活、務(wù)實的高端酒店投資方式,以保障投資人的權(quán)益。

高端酒店的金錢競賽不看花錢看“煉金”(圖5)

  實際上,盡管如今中國酒店市場依然受到疫情下復(fù)雜多變的外部環(huán)境影響,但以郁錦香酒店為代表的國際高端酒店品牌已經(jīng)學(xué)會與疫情共處,并展現(xiàn)了獨特的生命力,受到了投資人一致好評。據(jù)了解,2022年下半年郁錦香酒店將迎來新一輪開業(yè)潮流,將有包括十堰郁錦香酒店、安吉郁錦香酒店、郴州郁錦香酒店、深圳李朗郁錦香酒店等在內(nèi)7家新店開業(yè)。

  邁點注意到,其背后除了有高品質(zhì)的酒店產(chǎn)品打底和硬實力的投資價值驅(qū)動,還有不容忽視的附加優(yōu)勢:

  首先是強(qiáng)大的集團(tuán)后盾。除了法國盧浮酒店集團(tuán)以外,郁錦香酒店在華依托中國規(guī)模最大的綜合性旅游酒店集團(tuán)之一的錦江國際集團(tuán),其可以為投資人提供融資、采購、會員、運(yùn)營、營銷等全方位的資源支持。郁錦香酒店加盟管理費的費用組成方式體現(xiàn)了郁錦香酒店管理的理念,以基礎(chǔ)管理費加激勵管理費的形式,希望助力投資人不僅獲得更高的經(jīng)營收入,更能得到好的經(jīng)營利潤,攜手共贏。

  其次是持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新,與消費者同頻共振。以郁錦香酒店餐飲為例,其以味翠餐廳+法式餐廳+共享咖啡吧三種不同的餐飲形態(tài)為消費者提供更加多元的選擇。而郁錦香酒店的客房更是歷經(jīng)數(shù)次迭代,其基于消費者需求和審美需求的產(chǎn)品更新,不僅打造了郁錦香酒店別具一格的優(yōu)質(zhì)空間形象,也成為其產(chǎn)品廣受消費者認(rèn)可的長久生命力。

高端酒店的金錢競賽不看花錢看“煉金”(圖6)

  最后是專業(yè)的人才儲備,滿足酒店多元業(yè)態(tài)管理需求。據(jù)了解,郁錦香酒店品牌正在開展高端酒店總經(jīng)理人才儲備計劃,這些都可作為加盟業(yè)主的支撐力量。區(qū)域也有各個崗位的專業(yè)人才儲備,可根據(jù)業(yè)主需求協(xié)調(diào)資源,輸送人才。舉例來說,郁錦香酒店位于上海的兩家旗艦店,上海虹橋郁錦香賓館和上海外灘郁錦香新亞酒店均已配備了專業(yè)的管理團(tuán)隊,專注高端酒店管理,深耕行業(yè)超過30年。

  在中國酒店業(yè)發(fā)展的歷史長河中,國際高端酒店品牌的地位一直舉足輕重,過去其承擔(dān)的是引領(lǐng)的角色,但隨著中國酒店市場的逐漸成熟與消費者對高端酒店的認(rèn)知更加個性化,國際高端酒店品牌承擔(dān)的將更多是伴隨和共同成長的角色。在接受“第一財經(jīng)”的采訪中,錦江酒店(中國區(qū))上??偛扛笨偛脛P里亞德-郁錦香品牌總裁肖波強(qiáng)調(diào):“適應(yīng)變化、堅持創(chuàng)新”已經(jīng)融入盧浮中國的基因和血液中。也正是這種創(chuàng)新精神推動郁錦香酒店始終保持旺盛的生命力,成為中國高端酒店市場中不容忽視的推動力量。

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